Сковорода ВОК как полезная посуда

Многие хозяйки предпочитают азиатскую кухню и хотят развивать свой кулинарный талант.

Именно поэтому сковороды вок так востребованы и актуальны. У представленной утвари немало преимуществ и особенностей.

Что собой представляет сковорода вок?

Формулировка «вок» предполагает особый тип обжарки на специальной сковороде. Зачастую изделие выделяется:

• Округлым дном. Благодаря такой оригинальной форме, обеспечивается равномерный процесс приготовления всех компонентов;
• Тонкими стенками. Таким образом, продукты обжариваются довольно быстро, образуя характерную золотистую корочку. В этом случае происходит своеобразный процесс запечатывания сока и вкуса внутри;
• Длинной ручкой. Она необходима ввиду того, что сковороду приходится постоянно удерживать над открытым огнем. Это про безопасность в процессе приготовления. Часто сковородки вог комплектуются также маленькими ручками.

Давайте выделим ключевые преимущества сковороды вок. Перечень внушительный:

• Высокая скорость приготовления блюда. В этом случае готовить можно при высоких температурах, что ускоряет процесс;
• Возможность готовить большими порциями. Объема сковороды для этого хватает;
• Удобство. Можно не переживать, что ингредиенты рассыпятся по поверхности, даже при условии интенсивного перемешивания;
• Высокий порог функциональности. Современные сковородки вок можно использовать не только для обжарки, но и для целей тушения, варки либо комбинированных способов обработки продуктов. Решение универсальное. Готовить пищу в этом случае можно и на электрических, и на индукционных плитах. В комплекте зачастую несколько ручек. Их можно менять, максимизируя личное удобство;
• Отменное качество пищи. Приготовить вкусную пищу на сковородке вок будет несложно. Для этого используется минимальное количество жира, но можно готовить и без него. Описанная китайская сковорода также подходит для приготовления пищи на основе соусов.

Выбор вариантов на рынке более чем достаточный. Найти свою идеальную сковороду вок будет просто. При этом экономить не стоит. В приоритете продукция от надежных и проверенных временем брендов.