Диета при вирусных гепатитах
Диета при вирусных гепатитах - важнейшая часть лечебного процесса
Гепатиты В и С - воспаление печени, вызываемое вирусами гепатитов В или С.
Основные симптомы гепатита появляются через 2-6 месяцев после заражения: тошнота, рвота, повышение температуры, потемнение мочи, осветление кала, боли в животе, снижение аппетита, усталость, желтушность кожи.
Гепатиты В и С передаются от зараженного вирусом гепатита человека: через инфицированную кровь (употребление наркотиков; тату, пирсинг в нестерильных условиях, переливание зараженной крови, использование чужих бритв); при половых контактах без презерватива.
Исключить
- солёное, жирное, жареное,
- копчёности, консервы,
- наваристые рыбные,
- мясные бульоны,
- грибы, сало и бобовые,
- какао, сдобу и шоколад,
- кислое, маргарин, клетчатку.
Включить
- хлеб подсушенный пшеничный
- или ржаной с отрубями,
- фрукты и ягоды (не кислые),
- овощи (картофель, тыква, кабачки,
- свёкла, морковь, брокколи),
- крупы (рис, греча, овсянка, манка)
- и макароны твёрдых сортов,
- мясо нежирное и птица,
- сладости натуральные (пастила,
- зефир, лукум, мёд, варенье, безе),
- затяжное печенье/сухари, сухой
- бисквит, печёные пироги,
- молочную продукцию
- подсолнечное рафинированное
- и льняное масла,
- нежирную рыбу(треска, хек, минтай,
- окунь, судак),
- яйца всмятку/белковый омлет.
Способы приготовления пищи:
- варка,
- запекание,
- тушение,
- «на пару»,
- «заливное».
Готовить муссы, пюре, желе, кисели.
Питаться дробно (5-6 раз в день).
Приём пищи осуществлять в одно и то же время. Не голодать!
Калорийность суточного рациона – не более 2500 калорий.
Выпивать 1,5-2 л жидкости в сутки.
Приём пациентов с вирусными гепатитами осуществляется в гепатологическом центре Калужского областного специализированного центра инфекционных заболеваний и СПИД
Калуга, С.Разина, д.1,
тел.: 92-67-55, 92-67-18
Лицензия № ЛО-40-01-001602 от 27.12.2018 г.
О ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
загрузка комментариев