Управление Роспотребнадзора по Калужской области проверило детские столовые и выявило ряд нарушений.
Из общего количества продукции, отобранной в предприятиях общественного питания, 40% образцов имеют недовложение основных компонентов. В столовой школы № 2 г. Калуги, которую обслуживает ООО «Ромашка» приготовили детям компот с содержанием сухофруктов 79%, суп вермишелевый с содержанием жира – 20,4% от нормы. В столовой МШОУ сад № 88 «Алые паруса» салат из свеклы был приготовлен с содержанием жира 79%, картофельное пюре - с содержанием жира 44%, кисель плодово-ягодный с содержанием сухих веществ 82% от нормы.
В пищеблоке МДОУ № 57 «Рябинка» недовложение жира в салате из соленых огурцов составило 56,5%, в свекольнике с мясом - 48%, сухофруктов - 11,7%. Студентам Калужского государственного педагогического университета в столовой, которую обслуживает ИП Королева Н.Л. реализуются блюда с недовложением жира: - картофельное пюре на 68%;
- салат с сыром и майонезом на 21,6%;
- недовложение яблок в компоте составило 21%.
В пищеблоке МУЗ Детская городская больница г. Калуги суп кулеш с мясом был приготовлен с содержанием сухих веществ 46% от нормы, а компот из сухофруктов – 87% от нормы. В пищеблоке Городской больницы № 1 недовложение смеси сухофруктов составило 61% от нормы, масла растительного в картофеле отварном – 43% от нормы, а массовая доля хлеба во фрикадельках рыбных превышала 3 % от нормы.
Светлана ТЕПЛЯКОВА.
Какое впечатление произвела на вас эта новость? Нажмите на кнопку ниже и передайте ей свое настроение!
Использование материалов сайта возможно только в случае упоминания www.kp40.ru или других изданий, чьи материалы размещены в ПДФ-архиве, как первоисточника информации.
В случае использования материалов на других сайтах обязательна активная гиперссылка на эти материалы, либо на главную страницу www.kp40.ru
Реклама в изданиях ООО "Агентство "Комсомольская правда - Калуга" и на сайте
Портал Калуги и области www.kp40.ru зарегистрирован как СМИ Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 11 августа 2014 г. Регистрационный номер: Эл №ФС77-58967
Учредитель: ООО «Агентство «Комсомольская правда – Калуга»
Главный редактор: Ивкин В.П.
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных.
Координаты для связи:
Адрес редакции: 248000, г. Калуга, ул. Космонавта Комарова, 36. Телефон/факс: +7(4842)79-04-54
E-mail редакции: ev@kp.kaluga.ru, vi@kp.kaluga.ru
Отдел рекламы на сайте: sz@kp.kaluga.ru
Новости, размещенные в рубриках «Новости компаний» и "Новости партнеров" с тэгами «реклама», «городская дума», «законодательное собрание», «политика», «область», «Городской голова Калуги» публикуются на договорной, рекламно-информационной основе.